Şef Bıçakları
60'tan fazla profesyonel mutfak bıçağı — Japon hassasiyeti, Alman sağlamlığı.
60'tan fazla profesyonel mutfak bıçağı — Japon hassasiyeti, Alman sağlamlığı.
| Özellik | Japon Bıçaklar | Alman Bıçaklar |
|---|---|---|
| Çelik Sertliği | 60–66 HRC (daha sert) | 56–58 HRC (daha esnek) |
| Kesim Açısı | 10–15° (daha keskin) | 15–22° (daha dayanıklı) |
| Ağırlık | Hafif | Ağır–Dengeli |
| Bileme Sıklığı | Daha sık ama kolay | Daha az sık, zor |
| Kullanım | İnce dilim, balık, sebze | Kemik, ağır işler, çok amaçlı |
| Fiyat | Orta–Yüksek | Orta–Yüksek |
Yeni ürünler, indirimler ve mutfak rehberleri için bültenimize abone olun.
Spam göndermeyiz. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.